Ingredienser
600 g helleflynder
1 pose porrer
3 gulerødder
Salt/peber
Citronsaft
1 dl grøntsagsbouillon eller vand
2 spsk. persille (hakket)
Creme fraiche dressing
Fremgangsmåde
1
Skær fisken i portionsstykker.
2
Kom porre og skårede gulerødder i et ovnfast fad, og læg fisken herpå.
Dryp med citron og drys salt og peber på.
3
Hæld væde i fadet.
Læg folie over og sæt fadet i ovnen ved 200 grader i 25 min.
Drysses evt. med persille.
4
Serveres med creme fraiche dressing og brød.
Helleflynderen kan erstattes med hellefisk.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
600 g helleflynder
1 pose porrer
3 gulerødder
Salt/peber
Citronsaft
1 dl grøntsagsbouillon eller vand
2 spsk. persille (hakket)
Creme fraiche dressing
Fremgangsmåde
1
Skær fisken i portionsstykker.
2
Kom porre og skårede gulerødder i et ovnfast fad, og læg fisken herpå.
Dryp med citron og drys salt og peber på.
3
Hæld væde i fadet.
Læg folie over og sæt fadet i ovnen ved 200 grader i 25 min.
Drysses evt. med persille.
4
Serveres med creme fraiche dressing og brød.
Helleflynderen kan erstattes med hellefisk.
