Skip to main content
Groenlandskbroed_i

Grønlandsk kage

Yields4 personerCook Time2 timer
Sending
User Review
4 (1 vote)

Ingredienser

75 g margarine
5,5 dl mælk
1 ps. tørgær
2 håndfulde melis
2 knsp. salt
1,50 tsk. kardemomme
3 håndfulde rosiner
1 kg kg mel
1 æg
En smule mælk eller et lettere pisket æg til at pensle med
Perlesukker til at drysse på toppen

Fremgangsmåde

1

Smelt margarinen over svag varme, hæld mælken over og lad det blive håndvarm.

2

Bland melis og tørgæret i mælkeblandingen og opløs gæret.

3

Tilsæt kardekomme, salt, rosiner og æg og bland det godt sammen.
Tilsæt melet og ælt godt, hvis dejen klæber for meget rører du lidt mel i ad gangen, men dejen må gerne klæbe lidt.

4

Sæt dejen til hævning på 40 minutter på et lunt sted, og det er vigtigt, at der ikke er træk omkring dejen.

5

Del dejen i to og sæt den i 2 smurte bageforme eller lav en stor kage på en beklædt bageplade og sæt den til hævning igen ca. 30 minutter, der må stadig ikke være træk.

6

Pensl med lidt mælk eller æg og drys med perlesukker, bag kagen på nederste rille i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 30 minutter.

Dejen kan fint laves til boller.

Udvalgte opskrifter

Grillede bananer med chokolade
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Morgenboller
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 75 g margarine
 5,5 dl mælk
 1 ps. tørgær
 2 håndfulde melis
 2 knsp. salt
 1,50 tsk. kardemomme
 3 håndfulde rosiner
 1 kg kg mel
 1 æg
 En smule mælk eller et lettere pisket æg til at pensle med
 Perlesukker til at drysse på toppen

Fremgangsmåde

1

Smelt margarinen over svag varme, hæld mælken over og lad det blive håndvarm.

2

Bland melis og tørgæret i mælkeblandingen og opløs gæret.

3

Tilsæt kardekomme, salt, rosiner og æg og bland det godt sammen.
Tilsæt melet og ælt godt, hvis dejen klæber for meget rører du lidt mel i ad gangen, men dejen må gerne klæbe lidt.

4

Sæt dejen til hævning på 40 minutter på et lunt sted, og det er vigtigt, at der ikke er træk omkring dejen.

5

Del dejen i to og sæt den i 2 smurte bageforme eller lav en stor kage på en beklædt bageplade og sæt den til hævning igen ca. 30 minutter, der må stadig ikke være træk.

6

Pensl med lidt mælk eller æg og drys med perlesukker, bag kagen på nederste rille i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 30 minutter.

Dejen kan fint laves til boller.

Grønlandsk kage