Vask appelsinen rigtig godt, før du river skallen.

Kom mel, sukker, smør, æg, bagepulver, appelsinskal og kanel i en skål og rør dejen igennem i ca. 3 min. med en håndmikser.

Hæld dejen over i to runde forme (20 cm) med bagepapir. Glat overfladen, og bag kagerne ca. 40 min. ved 200 grader.

Kog appelsinsaften op med sukker, mens kagerne bager. Tjek om kagerne er gennembagte. Tag dem ud af ovnen og fordel appelsinlagen over begge kager.

Lad kagerne køle helt af og vent gerne til næste dag med at skære dem ud.

Sådan skærer du stjernen:
Skær den ene runde kage midt over 3 gange. Skær de runde hjørner af, så du har 6 trekanter i alt, som er spidserne til stjernen.

Skær den anden runde kage ud som et hexagon dvs. du skærer de runde hjørner af, til du har en femkantet kage. Fordel nu trekanterne rundt om kagen. Du får en trekant til overs, som du kan prøvesmage.