Skip to main content
Grill kylling stegt med agurkesalat

Grillkylling i ovn med agurkesalat

Yields4 personerCook Time1 time 20 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

1 hel kylling, renset
Groft salt
Rosmarin, tørret
1 agurk
1 dl lagereddike
1 dl vand
½ dl sukker
1 tsk. salt
Sort peber
Evt. groft brød til servering

Fremgangsmåde

1

Forvarm ovnen til 235 grader.

2

Tjek om kyllingen er helt renset.
Skyl den eventuelt godt igennem under hanen.
Dup den tør, og i hele overfalden gnides groft salt, lidt sort peber og tørret rosmarin.

3

Læg kyllingen i et fad og sæt den i ovnen.
Efter 15 minutter skruer du ned til 180 grader, hvor kyllingen steger færdig i ca. 35 minutter.

4

Skær imens agurken i helt tynde skiver.
Brug gerne et mandolinjern, hvis du har et.

5

Læg skiverne i et dørslag og drys med salt.
Kog eddike, vand, sukker, salt og peber op i en gryde, indtil alt sukkeret er opløst.
Mas agurkeskiver forsigtigt i dørslaget for at fjerne overskydende agurkesaft.
Læg skiverne i et glas med låg, hæld eddikelagen over og lad blandingen trække ca. 30 min.

6

Når kyllingen er færdig i ovnen, tager du den ud og lader den hvile på bordet i 20 min., inden den skæres ud og serveres med agurkesalat og groft brød.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 1 hel kylling, renset
 Groft salt
 Rosmarin, tørret
 1 agurk
 1 dl lagereddike
 1 dl vand
 ½ dl sukker
 1 tsk. salt
 Sort peber
 Evt. groft brød til servering

Fremgangsmåde

1

Forvarm ovnen til 235 grader.

2

Tjek om kyllingen er helt renset.
Skyl den eventuelt godt igennem under hanen.
Dup den tør, og i hele overfalden gnides groft salt, lidt sort peber og tørret rosmarin.

3

Læg kyllingen i et fad og sæt den i ovnen.
Efter 15 minutter skruer du ned til 180 grader, hvor kyllingen steger færdig i ca. 35 minutter.

4

Skær imens agurken i helt tynde skiver.
Brug gerne et mandolinjern, hvis du har et.

5

Læg skiverne i et dørslag og drys med salt.
Kog eddike, vand, sukker, salt og peber op i en gryde, indtil alt sukkeret er opløst.
Mas agurkeskiver forsigtigt i dørslaget for at fjerne overskydende agurkesaft.
Læg skiverne i et glas med låg, hæld eddikelagen over og lad blandingen trække ca. 30 min.

6

Når kyllingen er færdig i ovnen, tager du den ud og lader den hvile på bordet i 20 min., inden den skæres ud og serveres med agurkesalat og groft brød.

Grillkylling i ovn med agurkesalat