Grillet mattak med kartofler

Stegt mattak

Yields4 personerCook Time20 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

Mattak

Kvanebladesovs

2½ dl mattakvand
1 dl piskefløde
1 håndfuld knust
tørret kvaneblade
Salt og sukker

Fremgangsmåde

1

Kogt mattak skæres i skiver.
Disse vendes i æg og rugmel eller fintmalet økologisk havregryn.
Brunes i smør eller rapseolie.

2

Serveres med små kartofler eller små kogte majroer.
Kan også spises med rugbrød.
Kan endvidere også marineres i eddike.

Kvanebladesovs
3

Hæld 2½ dl af kogevandet fra mattakken i en gryde.
Tilsæt 1 dl piskefløde samt 1 håndfuld knust tørret kvaneblade.

4

Lad sovsen småkoge i 10 min. og smag til med salt og sukker.

Udvalgte opskrifter

Ingredienser

 Mattak
 

Kvanebladesovs

 2½ dl mattakvand
 1 dl piskefløde
 1 håndfuld knust
 tørret kvaneblade
 Salt og sukker

Fremgangsmåde

1

Kogt mattak skæres i skiver.
Disse vendes i æg og rugmel eller fintmalet økologisk havregryn.
Brunes i smør eller rapseolie.

2

Serveres med små kartofler eller små kogte majroer.
Kan også spises med rugbrød.
Kan endvidere også marineres i eddike.

Kvanebladesovs
3

Hæld 2½ dl af kogevandet fra mattakken i en gryde.
Tilsæt 1 dl piskefløde samt 1 håndfuld knust tørret kvaneblade.

4

Lad sovsen småkoge i 10 min. og smag til med salt og sukker.

Stegt mattak