Aeblekage med floedeskum knas

Gammeldags æblekage

Yields4 personerCook Time30 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

½ dl vand
750 g æbler i mindre stykker
25 g smør
1 spsk. sukker
75 g smør
150 g rasp
85 g sukker

Fremgangsmåde

1

Kom vand og æblestykker i en tykbundet gryde.

2

Kog ved svag varme under låg til æblerne er møre.

3

Rør smør og sukker i æblemosen og smag til.
Lad mosen køle af.

4

Smelt smør i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner.

5

Tilsæt rasp og sukker og rist blandingen ved jævn varme og under omrøring til den er sprød.

6

Rør af og til mens raspen køler af.

7

Slut med flødeskum og pynt med ribsgele.

Udvalgte opskrifter

Ingredienser

 ½ dl vand
 750 g æbler i mindre stykker
 25 g smør
 1 spsk. sukker
 75 g smør
 150 g rasp
 85 g sukker

Fremgangsmåde

1

Kom vand og æblestykker i en tykbundet gryde.

2

Kog ved svag varme under låg til æblerne er møre.

3

Rør smør og sukker i æblemosen og smag til.
Lad mosen køle af.

4

Smelt smør i en pande ved kraftig varme, men uden at det bruner.

5

Tilsæt rasp og sukker og rist blandingen ved jævn varme og under omrøring til den er sprød.

6

Rør af og til mens raspen køler af.

7

Slut med flødeskum og pynt med ribsgele.

Gammeldags æblekage