Skip to main content

Fyldt peberfrugt

Yields4 personerCook Time1 time
Sending
User Review
4 (1 vote)

Ingredienser

500 g hakket oksekød
2 løg
25 g margarine
Salt/peber
4 peberfrugter rød eller grøn
Tomatsauce
4 dl vand
1 dl madlavningsfløde
En dåse koncentreret tomatpure
Bouillonterning
Salt/peber

Fremgangsmåde

1

Brun tyndt skåret løg og hakket kød i margarinen. Lad det stå og simre ved lavt blus ca. 7 min. smag til med salt og peber.

2

Peberfrugterne rengøres og fyldes med kødet. Sæt det i en smurt ildfast fad.

3

Kog panden af med bouillon, vand og fløde, smag til med salt og peber.

4

Hæld blandingen over peberfrugterne. Bag i oven ca. 45 minutter ved 200 grader.

5

Serveres med ris.

Udvalgte opskrifter

Grillede bananer med chokolade
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Morgenboller
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut
Fiskelasagne med havkat og spinat
Sending
Reviews 5 (1 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 500 g hakket oksekød
 2 løg
 25 g margarine
 Salt/peber
 4 peberfrugter rød eller grøn
Tomatsauce
 4 dl vand
 1 dl madlavningsfløde
 En dåse koncentreret tomatpure
 Bouillonterning
 Salt/peber

Fremgangsmåde

1

Brun tyndt skåret løg og hakket kød i margarinen. Lad det stå og simre ved lavt blus ca. 7 min. smag til med salt og peber.

2

Peberfrugterne rengøres og fyldes med kødet. Sæt det i en smurt ildfast fad.

3

Kog panden af med bouillon, vand og fløde, smag til med salt og peber.

4

Hæld blandingen over peberfrugterne. Bag i oven ca. 45 minutter ved 200 grader.

5

Serveres med ris.

Fyldt peberfrugt