Skip to main content
Stegte ris med grønlandske rejer
 

Stegte ris med grønlandske rejer

Yields4 personerCook Time20 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

 

Ingredienser

3 spsk. fiskesauce
3 tsk. sukker
2 tsk. salt
4 æg
1 løg
250 g ærter
250 g rejer (optøede)
Olie
Ris
6 dl ris
8 dl vand
Salt

Fremgangsmåde

1

Kog risene i vand med salt - ligesom du plejer at koge ris.

2

Rør fiskesauce, sukker og salt sammen i en lille skål.

3

Pisk æggene let sammen i en skål eller dyb tallerken.

4

Hak løg.

5

Varm olie op i en stegepande eller wok. Steg løg under omrøring, så det ikke tager farve.

6

Kom rejer og ærter på stegepanden og rør fortsat rundt.

7

Hæld æggene på og rør stadig rundt, mens æggene bliver til røræg. Hæld den blandede sauce på og til sidst risene. Bland det hele godt sammen og server.

 

Udvalgte opskrifter

 

Ingredienser

 3 spsk. fiskesauce
 3 tsk. sukker
 2 tsk. salt
 4 æg
 1 løg
 250 g ærter
 250 g rejer (optøede)
 Olie
Ris
 6 dl ris
 8 dl vand
 Salt

Fremgangsmåde

1

Kog risene i vand med salt - ligesom du plejer at koge ris.

2

Rør fiskesauce, sukker og salt sammen i en lille skål.

3

Pisk æggene let sammen i en skål eller dyb tallerken.

4

Hak løg.

5

Varm olie op i en stegepande eller wok. Steg løg under omrøring, så det ikke tager farve.

6

Kom rejer og ærter på stegepanden og rør fortsat rundt.

7

Hæld æggene på og rør stadig rundt, mens æggene bliver til røræg. Hæld den blandede sauce på og til sidst risene. Bland det hele godt sammen og server.

Stegte ris med grønlandske rejer

Leave a Reply