Skip to main content
Hjemmebagte fastelavnsboller med fyld

Fastelavnsboller

Yields4 personerCook Time1 time 30 min.
Sending
User Review
4 (1 vote)

Ingredienser

500 g hvedemel
1 spsk. vaniljesukker
150 g smør, skåret i mindre tern
50 g gær
1 ½ dl mælk, lunet
1 æg
Et brev kagecreme-pulver
4 dl mælk
200 g flormelis
1 spsk. vand

Fremgangsmåde

1

Bland mel og vaniljesukker, og smuldr smørret i blandet.

2

Rør gær ud i den lune mælk og hæld melblandingen heri lidt ad gangen.
Tilsæt æg og ælt dejen, indtil den er helt smidig og glat.
Lad dejen hæve et lunt sted i 30 minutter.

3

Imens lav kagecremen ved at blande brevets indhold i 4 dl mælk.
Pisk massen fyldig og stil på køl i ca. 20 minutter.

4

Rul dejen ud til én stor firkant og skær ud i mindre firkanter (á 10 x 10 cm).
Placer 2 tsk. kagecreme på midten af hver lille firkant, fold dejen sammen om kagecremen, og vend bollerne med samlingen nedad på en bageplade beklædt med bagepapir.

5

Lad bollerne efterhæve ca. 20 minutter. Lad ovnen forvarme til 200 grader (almindelig luft).
Pensl bollerne med mælk og bag dem 15-20 minutter.
Lad dem køle af, inden du rør flormelis og vand sammen til glasur.
Tilføj lidt kakaopulver, hvis du hellere vil have mørk glasur.

Tip
6

Fastelavnsbollerne kan fryses ned.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 500 g hvedemel
 1 spsk. vaniljesukker
 150 g smør, skåret i mindre tern
 50 g gær
 1 ½ dl mælk, lunet
 1 æg
 Et brev kagecreme-pulver
 4 dl mælk
 200 g flormelis
 1 spsk. vand

Fremgangsmåde

1

Bland mel og vaniljesukker, og smuldr smørret i blandet.

2

Rør gær ud i den lune mælk og hæld melblandingen heri lidt ad gangen.
Tilsæt æg og ælt dejen, indtil den er helt smidig og glat.
Lad dejen hæve et lunt sted i 30 minutter.

3

Imens lav kagecremen ved at blande brevets indhold i 4 dl mælk.
Pisk massen fyldig og stil på køl i ca. 20 minutter.

4

Rul dejen ud til én stor firkant og skær ud i mindre firkanter (á 10 x 10 cm).
Placer 2 tsk. kagecreme på midten af hver lille firkant, fold dejen sammen om kagecremen, og vend bollerne med samlingen nedad på en bageplade beklædt med bagepapir.

5

Lad bollerne efterhæve ca. 20 minutter. Lad ovnen forvarme til 200 grader (almindelig luft).
Pensl bollerne med mælk og bag dem 15-20 minutter.
Lad dem køle af, inden du rør flormelis og vand sammen til glasur.
Tilføj lidt kakaopulver, hvis du hellere vil have mørk glasur.

Tip
6

Fastelavnsbollerne kan fryses ned.

Fastelavnsboller