Brun kødet i halvdelen af fedtstoffet. Tag det op.

Brun de hakkede løg og champignonerne i den anden halvdel af fedtstoffet.

Kom kød, løg, champignon, tomatpuré, paprika, bouillon og fløde i gryden.

Kom låg på og lad retten simre 1 ½ time til kødet er mørt.

Tilsæt cremefraiche og kog retten godt igennem.
Smages til med salt, peber, og evt. lidt hvidvinseddike.

Kog kartoflerne uden salt. Når de er kogt moses de og der tilsættes varm mælk og smør. Smag til med salt og peber.

Serveres sammen og nydes.