Eva Davidsens daimkage
User Review
( votes)
Ingredienser
Bund:
4 æggehvider
200 g sukker
200 g hasselnødder
Creme:
2 dl fløde
2 tsk. sukker
2 stykker Daim (56 g)
Pynt:
2 stykker Daim (56 g)
Fremgangsmåde
1
Pisk æggehviderne stive i en skål.
2
Brug gerne en spiseske til drysning af sukker, pisk altid grundigt, efter du har tilsat sukker. Marengsen skal være stiv.
3
Vend fint hakkede hasselnødder i marengsen.
4
Beklæd 24-26 cm diameter springform med bagepapir, kom marengsmassen på.
5
Bag kagen ca. 40-45 minutter ved 150 g i midten af ovnen. Derefter afkøles bunden.
6
Pisk piskefløde og sukker til fast skum. Bland hakket Daim-chokolade i flødeskummet, og rør den godt.
7
Kom flødeskummet på toppen af marengskagen.
8
Til sidst pyntes kagen med hakket Daim-chokolade.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
Bund:
4 æggehvider
200 g sukker
200 g hasselnødder
Creme:
2 dl fløde
2 tsk. sukker
2 stykker Daim (56 g)
Pynt:
2 stykker Daim (56 g)
