Fyldt peberfrugt
User Review
( vote)
Ingredienser
500 g hakket oksekød
2 løg
25 g margarine
Salt/peber
4 peberfrugter rød eller grøn
Tomatsauce
4 dl vand
1 dl madlavningsfløde
En dåse koncentreret tomatpure
Bouillonterning
Salt/peber
Fremgangsmåde
1
Brun tyndt skåret løg og hakket kød i margarinen. Lad det stå og simre ved lavt blus ca. 7 min. smag til med salt og peber.
2
Peberfrugterne rengøres og fyldes med kødet. Sæt det i en smurt ildfast fad.
3
Kog panden af med bouillon, vand og fløde, smag til med salt og peber.
4
Hæld blandingen over peberfrugterne. Bag i oven ca. 45 minutter ved 200 grader.
5
Serveres med ris.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
500 g hakket oksekød
2 løg
25 g margarine
Salt/peber
4 peberfrugter rød eller grøn
Tomatsauce
4 dl vand
1 dl madlavningsfløde
En dåse koncentreret tomatpure
Bouillonterning
Salt/peber
