Skip to main content

Thaisuppe med rejer

Yields4 personer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

400 g rejer
2 spsk. olie
1 løg, hakket fint
2 fed hvidløg, hakket fint
1 rød peber, skåret i tern
2 spsk. rød karrypasta
2 dåser kokosmælk
7 dl grøntsagsbouillon
Saft fra 1 lime
Soya og fiskesauce

Fremgangsmåde

1

Pil rejerne og steg i 2-3 min. på en pande.

2

Steg løg, hvidløg, rød peber i en gryde og tilsæt derefter karrypasta.

3

Tilsæt gradvist kokosmælk og grøntsagsbouillon lidt efter lidt, mens du rører rundt.

4

Lad simre ved svag varme i 10 min.

5

Tilsæt limesaft og smag til med soya og fiskesauce.

6

Tilsæt rejer og servér.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 400 g rejer
 2 spsk. olie
 1 løg, hakket fint
 2 fed hvidløg, hakket fint
 1 rød peber, skåret i tern
 2 spsk. rød karrypasta
 2 dåser kokosmælk
 7 dl grøntsagsbouillon
 Saft fra 1 lime
 Soya og fiskesauce

Fremgangsmåde

1

Pil rejerne og steg i 2-3 min. på en pande.

2

Steg løg, hvidløg, rød peber i en gryde og tilsæt derefter karrypasta.

3

Tilsæt gradvist kokosmælk og grøntsagsbouillon lidt efter lidt, mens du rører rundt.

4

Lad simre ved svag varme i 10 min.

5

Tilsæt limesaft og smag til med soya og fiskesauce.

6

Tilsæt rejer og servér.

Thaisuppe med rejer