Bland smør og sukker, og rør det til en let og luftig masse.
Tilsæt æggene ét ad gangen og dernæst mælken.

Rør mel, vaniljesukker, bagepulver og salt sammen i en anden skål, og hæld derefter blandingen over i mælkeblandingen.
Tilsæt sortebær og rør rundt, så de bliver godt fordelt.

Hæld dejen på muffinsforme, men fyld kun ¾ op, så der er plads til, at dine muffins kan hæve i ovnen.

Bag de små muffins i 15-20 minutter ved 225 grader.

Lad dem køle af, og servér dem eventuelt sammen med en skefuld god vaniljeis.

Sortebær kan erstattes ud med fx.: banan, chokolade eller frosne bær.