Fyldt mørbrad på tre måder
User Review
( votes)
Ingredienser
1 stor renset svinemørbrad
Salt og peber
Bomuldssnor eller kødnåle.
Fyld
(vælg det fyld I bedst kan lide):
1. Dansk: En lille håndfuld hakkede svesker, et æble i tern, et lille glas champignoner og persille.
2. Italiensk: Et stort bundt hakket frisk basilikum eller 1 spiseskefuld tørret. En god håndfuld tørrede tomater.
3. Græsk: Et bæger fetaost i tern. Hakkede friske eller tørrede krydderurter.
Fremgangsmåde
1
Rens svinemørbraden, skær en lomme ned langs mørbraden, og kom det fyld i, som du har valgt.
2
Luk den tæt om fyldet med kødnåle, eller snør den sammen med et stykke snor.
3
Kom salt og peber på og steg den i varmluftovn ved 180 grader i ca. en halv time, eller til den er gennemstegt.
4
Du tjekker om den er gennemstegt ved at trykke på den. Hvis kødsaften er klar, er mørbraden færdig.
5
Serveres med ris, pasta eller ovnkartofler.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
1 stor renset svinemørbrad
Salt og peber
Bomuldssnor eller kødnåle.
Fyld
(vælg det fyld I bedst kan lide):
1. Dansk: En lille håndfuld hakkede svesker, et æble i tern, et lille glas champignoner og persille.
2. Italiensk: Et stort bundt hakket frisk basilikum eller 1 spiseskefuld tørret. En god håndfuld tørrede tomater.
3. Græsk: Et bæger fetaost i tern. Hakkede friske eller tørrede krydderurter.
