Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær fisken i grove tern.
Skyl og rens peberfrugten og skær den i strimler, pil hvidløg og løg og snit fint.
Smelt smørret i en gryde, og tilsæt løg, hvidløg og fisk, og steg ved svag varme i et par minutter.
Det må ikke tage farve.
Tilsæt fiskebouillon og fløde, og kog suppen op og ind.
Til sidst tilsæt rejer og peberfrugt, lad simre kort og smag til med salt og peber.
Server retten med groft brød.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
Fremgangsmåde
Skær fisken i grove tern.
Skyl og rens peberfrugten og skær den i strimler, pil hvidløg og løg og snit fint.
Smelt smørret i en gryde, og tilsæt løg, hvidløg og fisk, og steg ved svag varme i et par minutter.
Det må ikke tage farve.
Tilsæt fiskebouillon og fløde, og kog suppen op og ind.
Til sidst tilsæt rejer og peberfrugt, lad simre kort og smag til med salt og peber.
Server retten med groft brød.
