Skip to main content

Fiskefrikadeller med tomatsovs

Fiskefrikadeller med tomatsovs og kartofler

Fiskefrikadeller med tomatsovs

Yields4 personerCook Time40 min.
Sending
User Review
4 (1 vote)

 

Ingredienser

500 g torsk eller rødfisk (eller halv torsk og halv hellefisk)
20 g mel eller havregryn
20 g kartoffelmel eller 2 æg
1 dl mælk eller vand
1 stort løg
1 tsk. salt og ¼ tsk peber
Margarine eller olie til stegning
Tomatsovs
40 g margarine eller olie
1 spsk mel
3 dl fiskesuppe
Lidt tomatpuré

Fremgangsmåde

1

Fiskekødet hakkes fint på et bræt eller køres igennem en maskine.

2

Løg pilles og hakkes fint. Løgene røres i farsen sammen med mel/havregryn og æg.

3

Tilsæt væde lidt efter lidt.

4

Kog suppe af fiskeaffaldet til sovsen.
Lav en opbagning af margarine og mel.

5

Kom tomatpuréen i. Spæd det med fiskesuppen.
Sovsen kan erstattes af smørsovs.

6

Serveres med kartofler, majroer og grøntsager.

 

Udvalgte opskrifter

 

Ingredienser

 500 g torsk eller rødfisk (eller halv torsk og halv hellefisk)
 20 g mel eller havregryn
 20 g kartoffelmel eller 2 æg
 1 dl mælk eller vand
 1 stort løg
 1 tsk. salt og ¼ tsk peber
 Margarine eller olie til stegning
Tomatsovs
 40 g margarine eller olie
 1 spsk mel
 3 dl fiskesuppe
 Lidt tomatpuré

Fremgangsmåde

1

Fiskekødet hakkes fint på et bræt eller køres igennem en maskine.

2

Løg pilles og hakkes fint. Løgene røres i farsen sammen med mel/havregryn og æg.

3

Tilsæt væde lidt efter lidt.

4

Kog suppe af fiskeaffaldet til sovsen.
Lav en opbagning af margarine og mel.

5

Kom tomatpuréen i. Spæd det med fiskesuppen.
Sovsen kan erstattes af smørsovs.

6

Serveres med kartofler, majroer og grøntsager.

Notes

Fiskefrikadeller med tomatsovs
IngredienserFremgangsmåde

Pipaluks moskusburger

Børnevenlig og let ret

Se opskrift
Månedens favorit