Skip to main content
Cigarformet rosinboller med smoer

Cigarformede rosinboller

Yields4 personerCook Time1 time 50 min.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

2 æg
5 spsk. sukker
150 g rosiner
3 dl lunken mælk
1 pakke gær (25 g)
1,5 tsk. salt
150 g blødt smør, skåret i tern
750 g mel
1 æg til pensling

Fremgangsmåde

1

Opløs gæren i mælken og tilsæt æg, sukker og salt.

2

Start med at ælte halvdelen af melet i mælkeblandingen og tilsæt så smør-ternene og rosinerne.

3

Ælt dejen færdig med det sidste mel, og lad dejen hæve overdækket et lunt sted i 30 min.

4

Ælt dejen forsigtigt igennem og form til små aflange ’boller’, som placeres på en bageplade og efterhæves i 30 min.

5

Varm ovnen op til 200˚.
Pensl bollerne med æg og bag dem i ovnen i ca. 15 minutter, eller indtil de er blevet gyldne.

6

Skal bollerne være sødere i smagen, kan du også tilsætte 1 tsk. kardemomme til dejen sammen med sukker og salt.

7

Kan serveres med smør til kaffen.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 2 æg
 5 spsk. sukker
 150 g rosiner
 3 dl lunken mælk
 1 pakke gær (25 g)
 1,5 tsk. salt
 150 g blødt smør, skåret i tern
 750 g mel
 1 æg til pensling

Fremgangsmåde

1

Opløs gæren i mælken og tilsæt æg, sukker og salt.

2

Start med at ælte halvdelen af melet i mælkeblandingen og tilsæt så smør-ternene og rosinerne.

3

Ælt dejen færdig med det sidste mel, og lad dejen hæve overdækket et lunt sted i 30 min.

4

Ælt dejen forsigtigt igennem og form til små aflange ’boller’, som placeres på en bageplade og efterhæves i 30 min.

5

Varm ovnen op til 200˚.
Pensl bollerne med æg og bag dem i ovnen i ca. 15 minutter, eller indtil de er blevet gyldne.

6

Skal bollerne være sødere i smagen, kan du også tilsætte 1 tsk. kardemomme til dejen sammen med sukker og salt.

7

Kan serveres med smør til kaffen.

Cigarformede rosinboller