Skip to main content

Brunede kartofler

Yields4 personer
Sending
User Review
0 (0 votes)

Ingredienser

85 g sukker (ca. 1dl)
25 g smør
1 kg pillede, kolde små, faste kartofler

Fremgangsmåde

1

Fordel sukkeret i et jævnt lag i en kold pande (ca. 21 cm i diameter).

2

Lad sukkeret smelte uden omrøring - først 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme.

3

Tilsæt smør og skru op til kraftig varme.

4

Kom kartoflerne i et dørslag og brus dem over med koldt vand.
Kom de våde kartofler i panden.
Brun kartoflerne ved kraftig varme i ca. 6 min. Vend forsigtigt i dem.
Tilsæt evt. lidt vand hvis kartoflerne begynder at blive tørre.

Udvalgte opskrifter

Laks med soja og sesam
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Krydrede fåredeller med græske kartofler og urtesauce
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut
Islagkage med bær
Sending
Reviews 0 (0 vote)
By Mamarisavut

Ingredienser

 85 g sukker (ca. 1dl)
 25 g smør
 1 kg pillede, kolde små, faste kartofler

Fremgangsmåde

1

Fordel sukkeret i et jævnt lag i en kold pande (ca. 21 cm i diameter).

2

Lad sukkeret smelte uden omrøring - først 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme.

3

Tilsæt smør og skru op til kraftig varme.

4

Kom kartoflerne i et dørslag og brus dem over med koldt vand.
Kom de våde kartofler i panden.
Brun kartoflerne ved kraftig varme i ca. 6 min. Vend forsigtigt i dem.
Tilsæt evt. lidt vand hvis kartoflerne begynder at blive tørre.

Brunede kartofler