
Alke, stegte
User Review
( votes)Ingredienser
Fremgangsmåde
Rengør fuglene.
Varm fedtstoffet, læg fuglene i og brun dem på alle sider.
Hæld suppe eller vand ved.
Steg dem ved svag varme 1 ¼ - 1 ½ time.
Si og mål sky og suppe.
Pisk melet med mælken og pisk jævningen i den kogende sky.
Lad sovsen koge langsomt i 10 minutter og smag den til med ribssaft.
Fuglene kan brunes i smør inden serveringen eller overhældes med sovsen.
Kogte grøntsager eller kartofler og råkostsalat kan serveres til.
Udvalgte opskrifter
Ingredienser
Fremgangsmåde
Rengør fuglene.
Varm fedtstoffet, læg fuglene i og brun dem på alle sider.
Hæld suppe eller vand ved.
Steg dem ved svag varme 1 ¼ - 1 ½ time.
Si og mål sky og suppe.
Pisk melet med mælken og pisk jævningen i den kogende sky.
Lad sovsen koge langsomt i 10 minutter og smag den til med ribssaft.
Fuglene kan brunes i smør inden serveringen eller overhældes med sovsen.
Kogte grøntsager eller kartofler og råkostsalat kan serveres til.