Kartoflerne skæres i skiver og koges til de er næsten møre.

Steg kyllingebrysterne let i lidt olie.

Steg baconen sprød på en pande, tilsæt peberfrugterne, der er skåret i tern og de hakkede tomater.
Smag til med salt/peber og fløde.

Læg kartoflerne i et ildfast fad.
Halver kyllingebrysterne på langs og læg dem oven på kartoflerne.
Tilsæt bacon samt de øvrige ingredienser fra panden.
Kog panden af med vand og hæld ved.

Steges i ovnen ved 170 grader i ca. 10 minutter.