Damp små broccolibuketter let (frostvare) og bland med appelsinskiver uden hinde samt tørrede tranebær eller kerner fra granatæbler. Mix en dressing af 1 dl olivenolie, 1/4 dl hvid balsamico, 1 tsk. dijonsennep, 1 fed hvidløg, salt og peber.
En frisk og let syrlig salat – perfekt til kylling.
