Alke/Ryper – Andre typer af fjervildt

Blåbærblade – Røllikeblomst, brøndkarse eller basilikum

Blåklokker – Hjulkroneblomst eller andre spiselige blomster

Edderfugle – Alkebryster, hvalkød, sælkød, rensdyrkød,
mouskuskød eller hare

Fjeldsyreblade/fjeldsyre – Havesyre, skovsyre, citron-/limesaft

Grønlandsk post – Salvie, rosmarin, kvanfrø eller fenikkelfrø

Grønlandske urter – Timian, havesyre, rosmarin eller enebær

Hval – Sæl, okse eller edderfugl

Hakket syre – Havesyre eller skovsyre

Herbes de Grønland – Grønlandsk post, timian, enebær, tørret
kvanfrø eller Herbes de Provence

Icecrabs – Taskekrabber

Klokkeblomst – Tulipan eller rosenblade

Klokkeblomsgelé – Tulipan- eller rosenbladgelé

Kvan – Løvstikke eller blegselleri

Kvanblade – Løvstikkeblade eller vinblade

Kvanfrø – Fennikelfrø

Moskus – Andre typer af hårvildt

Rensdyr – Kalv, lam, moskus, hval, sæl, edderfugl, alk eller tjest

Rensdyrspæk – Moskusspæk, lammespæk eller svinespæk

Skællaks – Laks

Skotsk timian – Timian

Sortebær – Blåbær eller hyldebær

Sortebærgelé – Blåbær- eller hyldebærgelé

Tang – Kinakål, spidskål, hvidkål eller spinat

Vild timian – Fjeldsyre eller havesyre