Alke/Ryper – Andre typer af fjervildt
Blåbærblade – Røllikeblomst, brøndkarse eller basilikum
Blåklokker – Hjulkroneblomst eller andre spiselige blomster
Edderfugle – Alkebryster, hvalkød, sælkød, rensdyrkød,
mouskuskød eller hare
Fjeldsyreblade/fjeldsyre – Havesyre, skovsyre, citron-/limesaft
Grønlandsk post – Salvie, rosmarin, kvanfrø eller fenikkelfrø
Grønlandske urter – Timian, havesyre, rosmarin eller enebær
Hval – Sæl, okse eller edderfugl
Hakket syre – Havesyre eller skovsyre
Herbes de Grønland – Grønlandsk post, timian, enebær, tørret
kvanfrø eller Herbes de Provence
Icecrabs – Taskekrabber
Klokkeblomst – Tulipan eller rosenblade
Klokkeblomsgelé – Tulipan- eller rosenbladgelé
Kvan – Løvstikke eller blegselleri
Kvanblade – Løvstikkeblade eller vinblade
Kvanfrø – Fennikelfrø
Moskus – Andre typer af hårvildt
Rensdyr – Kalv, lam, moskus, hval, sæl, edderfugl, alk eller tjest
Rensdyrspæk – Moskusspæk, lammespæk eller svinespæk
Skællaks – Laks
Skotsk timian – Timian
Sortebær – Blåbær eller hyldebær
Sortebærgelé – Blåbær- eller hyldebærgelé
Tang – Kinakål, spidskål, hvidkål eller spinat
Vild timian – Fjeldsyre eller havesyre
