Her er det, du skal bruge:

5 dl frosne jordbær

3 pasteuriserede æggehvider

Akaciehonning

Decilitermål


Hæld jordbærrene i din blender eller foodprocessor.

Blend de frosne jordbær til massen er ensartet. Tilsæt evt. lidt vand for at gøre det nemmere at blende.

Tilsæt æggehvider og honning, og blend igen, indtil du har en luftig og cremet softice.

Drys med din favorit-topping, fx chokoladeknapper eller krymmel. Du kan også servere din softice i en vaffel.
Opskrifter

- #1 Det skal være sjovt at lave mad
- #2 Vi tør smage nye ting
- #3 Skidt pyt med at spilde
- #4 Alle må være med