Klimaet og vores smukke natur er under pres, og derfor er det p\u00e5 tide at g\u00f8re noget for at vende den negative udvikling. Men hvor skal man starte, hvis man gerne vil v\u00e6re mere klimabevidst? Start bare i det sm\u00e5, og start gerne i k\u00f8kkenet. For her kan du med ganske f\u00e5 tiltag nemt g\u00f8re en forskel.<\/p>\n
Og s\u00e5 er der faktisk ogs\u00e5 en \u00f8konomisk gevinst ved at spise mere klimabevidst \u2013 det er nemlig ofte ogs\u00e5 billigere. Det er alts\u00e5 b\u00e5de godt for naturen og godt for dit budget.<\/p>\n
<\/p>\n
Her f\u00e5r du 3 nemme tips til at blive mere klimabevidst i k\u00f8kkenet.<\/p>\n
<\/p>\n
Tip #1 – Spis mindre r\u00f8dt k\u00f8d<\/strong><\/p>\n Produktionen af r\u00f8dt k\u00f8d udleder meget CO2 <\/sub>og er \u00e9n af de helt store klimasyndere. Indf\u00f8r en k\u00f8dfri dag om ugen, erstat det r\u00f8de k\u00f8d med fisk eller kylling og lav en sk\u00f8n chili sin carne med b\u00f8nner i stedet for fars. Og skru op for svampe og moden ost i dine retter, da de begge har k\u00f8dets karakteristiske umami-smag.<\/p>\n <\/p>\n Tip #2 – Minimer madspild<\/strong><\/p>\n Er der rester til overs fra aftensmaden, s\u00e5 smid dem ikke ud. Sm\u00f8r rugbr\u00f8dsmadder med kogte kartofler i skiver toppet med mayonnaise, steg klatkager af ris r\u00f8rt op med \u00e6g og brug de sm\u00e5 k\u00f8drester i en sandwich. Og lad det bionedbrydelige affald blive til n\u00e6ringsrig kompost til dine potteplanter.<\/p>\n <\/p>\n Tip #3 – Spis kartofler og pasta frem for ris<\/strong><\/p>\n Kartofler og pasta har en lavere CO2<\/sub>-belastning end ris. Og s\u00e5 kan du jo med endnu mere god samvittighed v\u00e6lge de gode sydgr\u00f8nlandske kartofler. S\u00e5 er det b\u00e5de lokalt, i s\u00e6son og klimavenligt p\u00e5 \u00e9n gang!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Klimaet og vores smukke natur er under pres, og derfor er det p\u00e5 tide at g\u00f8re noget for at vende den negative udvikling. Men hvor skal man starte, hvis man…<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":4893,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-4889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-tip"],"acf":[],"yoast_head":"\n